COFRUID OC

Année de création : 
1962
Branche d'activité : 
Fruits et légumes
Chiffre d'affaire : 
15 830 676 € (2015)

Au cœur du terroir du Languedoc, proche de la Camargue, Cofruid’Oc Méditerranée est l’une des toutes premières entreprises fruits et légumes du sud-est de la France, spécialisée POMME et ASPERGE.

Descriptif de l'activité

Production, Stockage, Conditionnement et Vente de fruits et légumes. Cofruid’Oc: 

  • le partenaire POMME (Pink Lady®, Sundowner®, Reine des Reinettes Gourmande®, Granny Sud®, Golden «Soleil des Alpes"),
  • Le Pôle Asperge Camargue Languedoc ( Authentique asperge de Camargue Célestine ®: l’asperge blanche des Sables du Golfe du Lion (IGP en cours), Sauvageonne® : la référence asperge verte premium, ou encore Asperge d’OC®: le cœur de marché qualité terroir),
  • Les nouvelles cerises (Bigalise, Garnet, Sunburst, Summit...).

 

Démarche Développement Durable

Cofruid’Oc Méditerranée et ses producteurs signataires de la charte régionale, sont très engagés dans la démarche de développement durable pour l’ensemble de leurs production. Ils bénéficient du plus haut niveau de certification européen tant au niveau production que station de conditionnement et peuvent répondre aux cahiers des charges les plus exigeants. La signature «La nature nous engage» traduit bien leur dynamique responsable. 

  • Le pilier économique :

Le pôle asperge Camargue s’inscrit dans une approche coopérative, d’économie solidaire. Jusqu’à l’acte commercial d’expédition du produit conditionné, les agriculteurs gardent la maîtrise de leur produit. Les bases d’un commerce équitable sont posées si l’aval de la filière permet de valoriser le produit à sa juste valeur.L’enjeu pour ses acteurs, comme pour le secteur agricole qui voit en elle une production alternative ou complémentaire à la vigne, est de la consolider  comme valeur d’avenir. 

  • Le pilier environnemental :

L’authentique asperge de Camargue, Célestine® est issue d’exploitations engagées dans la démarche de production intégrée contrôlée par la Charte Sud Nature. Le meilleur équilibre avec le milieu naturel est préservé. Cueillie avant d’être sortie de terre pour l’asperge blanche, le turion que vous dégustez n’a subi aucun traitement.Les producteurs poursuivent une technique antique en ensemençant de l’orge ou du blé entre les rangées pour bloquer le sable .Ils participent donc à la stabilisation du milieu. Les bâches plastiques utilisées pour réchauffer le sol ne sont pas ici abandonnées, elles rentrent dans des filières de recyclage. 

  • Le pilier social :

Cueillie turion par turion (moins de 10 kg par heure), emballée également une par une, l’asperge fait partie avec la cerise des produits qui demandent le plus d’investissement humain. La mécanisation est ici d’un recours marginal. L’homme est donc au coeur de cette production. 2 ha d’aspergeraies représentent plus que l’équivalent d’un emploi à l’année. Si la dimension sociale et solidaire s’exprime dans l’approche coopérative pour des producteurs responsabilisés, elle se retrouve dans la possibilité de salarisation offerte à toutes ces personnes, de façon saisonnière mais sans préjugé, si ce n’est celui du goût du travail bien fait. L’asperge est un élément de stabilisation sociale de zones défavorisées pour l’emploi.  

Accompagnement au progrès

Autres certifications

GLOBALGAP
BRC
IFS
Nurture Choice
LEAF
Albert Heijn
EQC

Engagements prioritaires et bonnes pratiques

Consommation énergetique

Utilisation durable des ressources
Consommations énergétiques (gaz, fuel, électricité) / Unité de produit fini : 32.9Wh
Pour l'année : 2012
Evolution des 3 dernières années : +1%

employés "locaux" permanent

Renforcement des liens entre l'entreprise et son territoire
Pourcentage d’employés “locaux” (<30km) / Effectif total : 100%
Pour l'année : 2012

employés "locaux" saisonniers

Renforcement des liens entre l'entreprise et son territoire
Pourcentage d’employés “locaux” (<30km) / Effectif total : 80%
Pour l'année : 2012

Environnement déchets

Prévention des pollutions

Quantité de déchets recyclés

Pourcentage de déchets valorisés, recyclés ou réutilisés : 31tonnes
Pour l'année : 2012
Evolution des 3 dernières années : +15%

Réduction des emballages

Utilisation durable des ressources
Pourcentage de réduction des emballages (papier, carton, plastique) en tonne : 14%
Pour l'année : 2012

Préservation de la BIodiversité

Préservation de la biodiversité

Nombre d'ha engagés dans une démarche de réduction d'intrants / nombre total d'ha

Réduction de l’utilisation de pesticides / An (en pourcentage) : 100%
Pour l'année : 2012

Contact

Alain VINCENT
RAQ
Adresse : 
286, route de St-Nazaire
34400 SAINT JUST 
Téléphone : 
0467919015
Fax : 
0467684171
E-mail : 
alain.vincent@cofruidoc.fr